Funzioni diImballaggio in vacuum
L'imballaggio in vacuum si riferisce à un metudu di sigillatura di l'alimentu espulsendu l'aria dopu chì hè stata posta in un cuntainer o saccu di almacenamento.Di solitu esige l'usu di l'equipaggiu speciale di imballaggio in vacuum.Se a carne, i frutti di mare, i vegetali, i prudutti trasfurmati, etc. ùn sò micca imballati in vacuum, più longu sò lasciati, più l'ossidazione accelerà a tarifa di corruzzione.
Perchè l'ossigenu hè u culpabile di l'ingredienti chì ùn sò micca priservati, l'usu di l'imballu in vacuum per isolà l'aria pò esse efficacemente bluccà l'aria, rallentà a velocità di l'ossidazione, è ottene l'effettu di mantene a qualità di ingredienti.A seguita hè una lista di i trè vantaghji principali diimballaggio à vacuum.
1. Reduce a vitezza di oxidazione
Cum'è u corpu umanu hà bisognu di antioxidanti per resistà à l'anziane, l'ingredienti in l'ingredienti lentamente cumminati cù l'ossigenu in l'aria, pruduceranu ancu a struttura chimica di deterioramentu è anziane.Per esempiu, l'esempiu più cumuni hè chì i pomi sbuchjati cambianu rapidamente u culore è diventanu morbidi à a temperatura di l'ambienti, micca solu u gustu è u gustu di i pomi cambianu, ma ancu i nutrienti internu di i pomi seranu persu gradualmente.Per l'imballu in vacuum, l'aria, chì hè u culprit di l'ossidazione, pò esse direttamente bluccata, allargendu in modu efficace a vita di conservazione.
2. Inhib the proliferation of bacteria
Se l'ingredienti sò esposti à l'aria, diventeranu un terrenu di crescita per i batteri.A ripruduzzione di bacteria accelerà u spoilage di l'ingredienti.Se ci hè un modu per impediscenu l'ingressu di i batteri, pò ancu prutegge efficacemente a qualità di l'ingredienti.
3. Impedisce l'asciugatura
Ch'ella sia pusata in a temperatura di l'ambienti o in u congelatore, l'umidità in l'ingredienti s'evaporarà lentamente cù u tempu.Una volta chì l'acqua s'evapora, pruvucarà l'apparizione di secchezza, decolorazione, u gustu uriginale succoso ancu deduce punti, imaginate chì mette troppu longu aranci secchi.Sè vo aduprate imballaggi vacuum, chì pò sigillà l'umidità di l'alimentu in modu chì ùn evapora micca, evitendu efficacemente i prublemi di secca.
4. Per evitari ingredienti frostbite
Se aduprate u congelatore per priservà l'ingredienti, hè faciule per causà frostbite perchè a temperatura hè troppu bassu o postu per troppu longu.Frostbite portarà à a desidratazione, l'acidificazione di l'oliu, perchè l'ingredienti ùn ponu più esse venduti cum'è commodità.L'imballaggio in vacuum pò esse isolatu da i fluttuazioni di a temperatura esterna è u cuntattu troppu direttu per prevene u frostbite.
5.L'imballu di vacuum pò allargà a vita di conservazione
Ancu s'è una varietà di ingredienti secondu a cumpusizioni di diversi, pò esse guardatu per un periodu di tempu diversu.Ma cù a refrigerazione di l'imballu in vacuum, a vita di conservazione pò esse allungata da più di 1,5 volte, l'imballu in vacuum + congelazione pò esse allargata da 2-5 volte.U mutivu chì a vita di a conservazione pò esse allargata parechje volte hè chì u metudu tradiziunale di congelazione hè propensu à i frostbite è a decolorazione, è l'imballa in vacuum pò prevene questi prublemi.
Tempu di Postu: Feb-15-2022